Entry ovitanty
Part of speech noun
French translation  [Betsileo, Merina] « Grande igname plate qu'on cultive en Imerina » (Malzac).
¶ (de ovy : tubercule ; et tanty : petite natte sur laquelle on sert la viande ; comme nous disons « canapé » pour la tranche de pain utilisée comme support). Cultivar de Dioscorea alata L. à tubercules de forme aplatie, à peau fine, à chair très appréciée. Dubois l'identifie par erreur à « Dioscorea sinica », alors qu'aucune espèce de ce nom n'a été décrite. On la préférait pour accompagner la viande. [Boiteau 1997]
Vocabulary 
Scientific name Dioscorea alata

Updated on 2020/07/31